Система буферная

Система буферная — совокупность веществ в растворе, придающих ему способность сопротивляться изменению активной среды; основными системами буферными являются белковая (гемоглобин), бикарбонатная (угольная кислота и ее соли); у человека рН крови составляет 7,35—7,47 и сохраняется в этих пределах даже при значительных изменениях характера питания и других условий существования.