Фосфатурия

Фосфатурией называется такое патологическое состояние, при котором в мочевой осадок выпадают фосфорнокислые соли, причем моча при этом всегда щелочная (щелочной диатез). Выпадение фосфорнокислых солей является результатом избытка в моче фосфорнокислого кальция.

Фосфатурией страдают преимущественно в молодом возрасте с различными функциональными нарушениями центральной, вегетативной нервной и эндокринной систем. Способствует фосфорнокислому диатезу и образованию камней в мочевых путях недостаточное содержание в организме витаминов A и D.

Все сказанное приходится учитывать при составлении меню для больного фосфатурией. При этом первая задача, которую ставит перед собою диетолог, заключается в том, чтобы добиться превращения щелочной реакции мочи в кислую. Для этого из рациона исключаются продукты со щелочными валентностями, богатые содержанием кальция (зелень, овощи, фрукты), и даются продукты, богатые кислыми радикалами (мясо, рыба, масло, мучные блюда, бобы, тыква, арбузы). Ограничивают также молочные продукты и пищевые вещества, возбуждающие нервную систему (алкоголь, пряности, острые закуски).