Целиакия

Целиакия (болезнь глютеновая, энтеропатия глютеновая) — хроническое наследственное заболевание, обусловленное недостаточностью ферментов, участвующих в переваривании белков злаковых растений; первые признаки болезни проявляются у детей в возрасте 1—1,5 лет в виде упорных поносов после употребления в пищу продуктов, содержащих белки злаковых растений; в последующем наблюдается отставание в массе тела, росте, резко увеличиваются размеры живота, обнаруживаются симптомы гиповитаминоза, нарушения фосфорно-кальциевого обмена (рахитоподобные изменения скелета, остеопороз, кариес, спонтанные переломы костей); заболевание протекает волнообразно.